(Vibizmedia – Gaya Hidup) Jika Anda mengaku diri Anda sebagai pecinta kopi sejati, seberapa pintarkah Anda memiliki pengetahun mengenai kopi? Berikut adalah beberapa pertanyaan yang bisa Anda coba jawab dan temukan apakah Anda benar-benar seorang cofee lover yang cerdas.
Pertanyaan 1:
Nama cappuccino berasal dari:
1. Kemiripan minuman ini dengan kerudung coklat yang dikenakan para biarawan Capuchin (Capuchin Friars atau Fransiskan Kapusin adalah sebuah ordo religius dalam Gereja Katolik yang berasal dari Italia pada abad ke-16) .
2. Kemiripan warna dengan bulu monyet Capuchin (Monyet Capuchin adalah jenis monyet yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan)
3. Puccino dalam bahasa Italia, artinya “yang berwarna coklat muda”
4. Ukuran cangkir yang biasa disajikan
Jawaban yang benar : Nomor 1
Kata tersebut berasal dari kemiripan minuman tersebut dengan pakaian para biarawan Kapusin. Tunik coklat mereka tampak serupa warnanya dengan minuman berbusa yang kita semua kenal dan sukai.
Pertanyaan 2:
Espresso secara harfiah berarti:
1. Mempercepat
2. Pergi
3. Dipaksa keluar
4. Hitam pekat
Jawaban yang benar: Nomor 3
Dalam bahasa Italia, kata espresso secara harafiah berarti “ketika sesuatu dipaksa keluar”. Dan untuk memastikan semua orang memiliki pemahaman yang sama, kata tersebut diucapkan “es-press-o”, bukan “ex-spress-o”.
Pertanyaan 3:
Kopi adalah makanan pertama yang:
1. Dikirim dari Eropa ke Dunia Baru
2. Beku-kering
3. Digunakan dalam upacara keagamaan suku Aztec
4. Dipanggang dan digiling untuk diminum
Jawaban yang benar: Nomor 2
Kopi adalah makanan pertama yang dikeringkan dengan cara dibekukan. Dikenal juga dengan kopi instan, cukup tambahkan sedikit air panas ke dalam bubuk dan aduk. Susu dan gula juga bisa ditambahkan.
Pertanyaan 4:
40% kopi dunia diproduksi oleh:
1. Afrika
2. Brasil
3. Kolombia
4. Asia Tenggara
Jawaban yang benar: Nomor 2
Brazil! Brasil memproduksi sekitar 40 persen dari seluruh pasokan kopi dunia.
Pertanyaan 5:
Kopi Luwak, kopi termahal di dunia, bisa dihargai hingga $600 per pon (sekitar 0,45 kg) adalah:
1. Diproses saat bulan purnama
2. Diseduh hanya dengan pot emas murni
3. Terbuat dari biji kopi yang dimakan lalu dikeluarkan oleh musang Sumatera
4. Tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi dibandingkan kacang lainnya
Jawaban yang benar: Nomor 3
Ya, itu adalah biji yang dikeluarkan musang Sumatera! Anda mungkin bertanya-tanya mengapa orang mau membayar mahal untuk kotoran musang. Biji kopi hanya dicerna sebagian lalu dikupas lapisan luarnya dan dibersihkan secara menyeluruh sebelum diseduh. Mereka yang sudah mencobanya mengatakan rasanya sangat halus, manis, dan sedap dengan sedikit rasa coklat.
Pertanyaan 6:
Biji kopi tumbuh di:
1. Pohon anggur yang rendah dan menyebar
2. Semak
3. Sebuah pohon
4. Akar tanaman kopi
Jawaban yang benar: Nomor 2
Biji kopi tumbuh di semak-semak. Diperlukan waktu sekitar tiga hingga empat tahun bagi tanaman kopi untuk mulai menghasilkan buah. Buah kopi akan berubah warna menjadi merah cerah saat siap dipanen.
Pertanyaan 7:
Kebanyakan kopi adalah campuran dari:
1. Sangrai terang dan gelap
2. Kafein dan minyak esensial
3. Bijian Arabika dan Robusta
4. Bijian Afrika dan Amerika Selatan
Jawaban: Nomor 3
Bijian kopi Arabika dan Robusta adalah yang paling umum. Ada banyak sekali jenis biji kopi di luar sana, namun yang benar-benar diolah untuk diminum hanya dua, yaitu Arabika dan Robusta. Biji Arabika lebih manis dan lembut dengan tingkat keasaman yang lebih tinggi, sedangkan biji kopi Robusta lebih kuat, lebih pahit, dan mengandung kafein dua kali lebih banyak dibandingkan Arabika.
Pertanyaan 8:
Ibrik adalah:
1. Alat Amerika Selatan untuk menggiling biji kopi
2. Kata Turki untuk barista
3. Kedai kopi Timur Tengah
4. Panci tembaga bergagang panjang untuk membuat kopi Turki
Jawaban: Nomor 4
Panci Turki ini menghasilkan secangkir kopi yang enak. Pancinya kecil dan digunakan untuk menyeduh dan menyajikan. Kopi Turki terkenal karena bijinya digiling dengan sangat halus. Gula juga ditambahkan selama proses pembuatan kopi, bukan setelahnya.
Pertanyaan 9
Varietas Arabika seperti Java dan Mocha diberi nama berdasarkan:
1. Perkebunan dimana mereka ditanam
2. Petani kopi yang mengembangkan varietas tersebut
3. Perasa dominannya
4. Pelabuhan asal mereka
Jawaban: Nomor 4
Bijian kopi ini diberi nama berdasarkan pelabuhan asalnya. Java sebenarnya adalah nama sebuah pulau di Asia Tenggara dan Mocha berasal dari Mocha, Yaman.
Pertanyaan 10
Penguasa Muslim pada abad ke-16 melarang kopi karena:
1. Efek stimulasinya
2. Perjudian yang terjadi di kedai kopi
3. Pasar gelap yang bermunculan pada perdagangan kopi
4. Para sufi mistik yang menginginkan kopi sebatas pada upacara spiritual
Jawaban: Nomor 1
Kopi dilarang karena efek stimulasinya yang tidak biasa. Pemimpin Kesultanan Ottoman, Murad IV, adalah salah satu pemimpin yang menolak konsumsi kopi. Dia khawatir kopi akan menyebabkan perpecahan di Istanbul dan mereka yang melanggar undang-undang ini akan dihukum mati.
Pertanyaan 11
Berapa umur kopi instan?
1. 100 tahun
2. 150 tahun
3. 200 tahun
4. 250 tahun
Jawaban: Nomor 4
Kopi instan hampir berusia 250 tahun! Kenyamanan selalu menjadi kebutuhan utama bagi peminum kopi saat bepergian, bahkan pada tahun 1771. Kopi instan memulai debutnya di Inggris pada tahun itu, namun baru dipatenkan oleh Amerika Serikat pada tahun 1910.
Pertanyaan 12
Negara dengan warga peminum kopi paling banyak adalah:
1. Finlandia
2. Swedia
3. Islandia
4. Norwegia
Jawaban: Nomor 1
Masyarakat Finlandia paling banyak mengonsumsi kopi yaitu 12,5 kilogram per orang. Negara-negara Nordik lainnya seperti Swedia, Islandia, Norwegia, dan Denmark juga mengikuti langkah serupa. Percaya atau tidak, peminum kopi Finlandia meminum kopi tiga kali lebih banyak dibandingkan rata-rata orang Amerika.
Pertanyaan 13
Saat sarapan, minuman apa yang paling populer sebelum kopi tersedia secara luas?
1. Teh
2. Bir
3. Air
4. Cokelat Panas
Jawaban: Nomor 2
Sebelum kopi tersedia, bir adalah minuman pilihan saat sarapan. Faktanya, Frederick Agung dari Prusia menyampaikan kesaksian pada tahun 1777 yang mendorong warga untuk minum bir saat sarapan karena ia khawatir kopi akan mengganggu tradisi minum bir Prusia.
Pertanyaan 14
Manakah yang BUKAN manfaat minum kopi?
1. Mengurangi risiko penyakit jantung
2. Mengurangi risiko kanker
3. Mengurangi risiko Alzheimer
4. Mengurangi risiko kecemasan
Jawaban: Nomor 4
Penelitian menunjukkan bahwa kopi berhubungan dengan rendahnya risiko penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer, namun sayangnya, kafein dapat meningkatkan kemungkinan kecemasan. Mereka yang sudah didiagnosis menderita gangguan panik atau gangguan kecemasan sosial mempunyai risiko lebih tinggi.
Pertanyaan 15
Dua negara bagian Amerika Serikat manakah yang memproduksi kopi Amerika?
1.Hawaii dan Florida
2.Arizona dan Florida
3.Hawaii dan Kalifornia
4. Kalifornia dan Florida
Jawaban: Nomor 3
Hawaii dan California adalah dua negara bagian yang memproduksi kopi. Hawaii dulunya merupakan produsen tunggal (terkenal dengan kopi Kona), namun tanaman kopi diperkenalkan di California pada awal tahun 2000an. Negara bagian saat ini memiliki 30 perkebunan kopi.
Bagaimana, banyakkah jawaban Anda yang benar? Jika ya, maka terbukti bahwa Anda memang seorang pecinta kopi yang sejati.
