(Vibizmedia – Gaya Hidup) Siapa yang tidak menyukai mie? Berbagai menu mie telah menjadi menu favorit banyak orang. Baik anak-anak, maupun orang tua ataupun orang muda, semua menyukai mie yang diolah dalam berbagai menu.
Kali ini mari mencoba memasak mie yang dikombinasi dengan kecombrang yang harum dan sedap. Dijamin ketagihan merasakan sedapnya.
Mie Nyemek Kecombrang
Bahan yang diperlukan:
1. Mie yang sudah direbus sebanyak 150 gram.
2. Bahan seafood : udang, baso ikan, cumi, bakso sapi, sebanyak 150 gram.
3. Kecombrang (Honje) 50 gram.
4. Tomat merah 1/4 kg
5. Cabe rawit secukupnya sesuai selera.
6. Bokcoy 1
7. Telur ayam.
Bumbu yang diperlukan:
1. Bumbu merah (bumbu yang merupakan campuran dari bawang merah, bawang putih dan cabe merah)
2. Merica 1/4 sdt.
3. Garam 1 sdt
4. Kaldu bubuk 1.sdm.
5. Gula 1/4 sdt.
6. Minyak untuk menumis.
7. Air secukupnya.
8. Kecap manis secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan wajan dan masukkan minyak untuk menumis. Setelah panas masukkan seafood yg diperlukan: udang, baso ikan,cumi, baso sapi, ditumis sampai berubah warna lalu masukkan telor 1 butir yang sudah dikocok. Aduk rata semuanya. Kemudian kita masukkan semua bumbu yang ada. Semua kembali diaduk rata.
2. Masukkan kecombrang atau Honje, berikan sedikit air kemudian masukkan bumbu merah yang sudah disiapkan, aduk rata lalu masukkan mie yang sudah disiapkan. Diaduk rata lagi, masukkan sayur Bokcoy dan terakhir masukkan tomat dengan cabe rawit potong.
Setelah itu kita dapat matikan kompor dan siapkan wadah untuk mie nyemek yang sudah siap untuk disantap.
Baca juga:
