Makanan serba bakar punya penggemar tersendiri, rasa dan aromanya yang khas memang mengundang selera. Kali ini Nyam Nyam Uwenak bersama Andri Thio menyajikan resep praktis dan mudah tapi lezat, yaitu Nasi Bakar Ayam Suwir.
Bahan utama (untuk 1 porsi):
1. Cabe kriting 2 buah
2. Cabe rawit merah 2 buah
3. Bawang merah 2 buah
4. Bawang putih 1 buah
5. Jahe 1/4 ibu jari
6. Lengkuas 1/4 jari telunjuk
7. Daun kemangi secukupnya
8. Daun bawang 1 batang
9. Daging ayam 100 gram, direbus dan disuwir-suwir
10. Nasi matang 1 porsi
Bumbu tambahan:
1. Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
2. 1/2 sendok teh gula pasir
3. 1/4 sendok teh garam
4. Santan 1 sendok makan penuh
5. Garam secukupnya
MS/VM
